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    酒店管理是做什么的?酒店管理專業就業前景

    時間:2020-06-30 15:34:14來源:考試幫手網作者:小黃鴨
      服務產業是目前中國經濟發展的主要產業,而酒店、旅游業又是服務產業的支柱之一,酒店管理專業是近些年來非常受歡迎的專業之一,每年報考酒店管理專業的學生越來越多,而酒店管理專業前景也是非常好的,目前酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六,可見前景是非常好的。那么酒店管理專業是做什么的?酒店管理專業就業方向有哪些?
    酒店管理是做什么的?酒店管理專業就業前景
        酒店管理是普通高等學校本科專業,屬于旅游管理類專業,學科門類是管理學,專業代碼是120902。

        酒店管理專業主要培養適應星級酒店發展需要,具備較高的管理理論素養和扎實的酒店管理專業知識,具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識:創業精神和社會責任,熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高級住宿業機構、高級餐飲業機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業人才。

        酒店管理專業主干課程:旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。

        酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到塔頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理幅度越往下層,管理的幅度越小。

        酒店一般分為四個層次:

        (1)服務員操作層

        (2)督導層

        (3)部門經營管理層

        (4)總經理決策層

        酒店管理,是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。21世紀以來,來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場,并大力投資和加盟,導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅游局統計,世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。

        可能很多家長認為酒店管理是一個“吃青春飯”的行業。這一行業沒有年齡、性別的限制,相反也是個越老越吃香,可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加,與人打交道的經驗就越豐富,處理事情的能力也越強。

        那么酒店管理專業就業方向有哪些?就業前景怎么樣?

        酒店管理專業畢業后主要面向現代酒店和高端服務行業,在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群,從事一線服務、基層督導管理等工作。酒店管理專業畢業生畢業后可從事各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;從事各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;從事各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;在各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;在各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。   

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